Рафиноза
Рафиноза, раффиноза, невосстанавливающий трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы,D-глюкозы и D-фруктозы. Бесцветное растворимое в воде вещество с tпл 80 °С (пентагидрат) и 119—120 °С (безводная). Один из распространённых растительных резервных углеводов (сахарная свёкла, семена хлопчатника, манна и др.). Фермент (a-галактозидаза расщепляет Р. на галактозу и дисахарид сахарозу, а инвертаза — на фруктозу и мелибиозу.
Следующие
Рафия (греч. Rapheia), древний город в районе современного г. Газа. В 217 до н. э. во время династических войн диадохов в районе… читать дальше
Рафия (Raphia), род растений семейства пальм. Одноствольные или с многочисленными стволами пальмы высотой 9—12 м. Листья перисты… читать дальше
Рафлс (Raffles) Томас Стамфорд (5.7.1781, Порт-Морант, остров Ямайка, — 5.7.1826, Хайвуд, близ г. Барнет, Хартфордшир), английск… читать дальше
