Оксигеназы
Оксигеназы, ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление субстратов путем включения в их молекулы двух атомов кислорода. В растениях широко распространена липоксигеназа, окисляющая непредельные жирные кислоты и их эфиры с образованием соответствующих перекисей и гидроперекисей (этотпроцесс лежит в основе прогоркания муки и круп).
Следующие
Оксигенотерапия (от лат. Oxygenium — кислород и терапия), искусственное введение кислорода в организм человека с лечебной целью;… читать дальше
Оксидазы, ферменты класса оксидоредуктаз; широко распространены в природе, катализируют в живых клетках окислительно-восстановит… читать дальше
Оксидиметрия (от нем. oxydieren — окислять и ...метрия), точнее редоксиметрия, группа методов количественного химического анализ… читать дальше
