Студни
Студни, структурированные (твёрдообразные) системы, состоящие из высокомолекулярных веществ и низкомолекулярных жидкостей. Характерные свойства С. — отсутствие текучести, способность сохранять форму, прочность и эластичность (упругость). Эти свойства обусловлены наличием пронизывающей весь объём С. пространственной сетки макромолекул, соединённых в отдельных "узлах" силами межмолекулярного взаимодействия или химическими связями различной природы. Возможны два пути образования С.: застудневание легкоподвижных или вязкотекучих жидкостей и набухание твёрдых полимеров в подходящих жидких средах. Типичные С. — аморфные гомогенные системы (иногда они содержат в узлах структурной сетки мельчайшие кристаллические области — кристаллиты). Гомогенные С. или неструктурированные растворы полимеров могут расслаиваться на фазы с образованием конденсационных дисперсных структур, их часто называют гетерогенными С. Студнеобразование широко используется в технологии пластмасс, резин, химических волокон, пищевых продуктов; оно распространено и в органической природе. См. также Гели, Синерезис.
Лит.: Воюцкий С. С., Курс коллоидной химии, 2 изд., М., 1975, с. 481; Папков С. П., Студнеобразное состояние полимеров, М., 1974.
Л. А. Шиц.
Следующие
Студничка (Studnička) Франтишек Карел (25.11.1870, Прага, — 2.8.1955, там же), чешский гистолог и эмбриолог, академик Чехос… читать дальше
Стукко (итал. stucco), искусственный мрамор, материал для отделки стен и архитектурных деталей. С. изготовляют из обожжённого и … читать дальше
Стулов Иван Андреевич [5(18).9.1904, с. Шамбава, ныне Сокольского района Вологодской области,—15.2.1964, Москва], один из органи… читать дальше
