Брага (старый русский напиток)
Брага, старый национальный русский слабоалкогольный (до 1,5% алкоголя по массе) напиток, продукт спиртового брожения. Изготовляется из смеси ржаного солода и сухого кваса, хмеля и сахара путём настаивания хлебного сырья, купажирования сусла с сахарным сиропом и последующего сбраживания с добавлением хмеля. Б. — непрозрачная жидкость коричневого цвета, по вкусу напоминающая пиво. Стойкость Б. при 20°С не менее 5 сут.
Следующие
Брага (Braga) Теофилу (24.2.1843, Пунта-Делгада, Азорские острова, — 24.1.1924, Лисабон), португальский политический деятель, пи… читать дальше
Браге (Brahe) Тихо (14.12.1546, Кнудструп, — 13.10.1601, Прага), датский астроном. В 1572 наблюдал новую звезду в созвездии Касс… читать дальше
Браге (Brahe), шведский аристократический род. Наиболее известны: Пер Б. Старший (1520—1.9.1590), один из трёх первых графов Шве… читать дальше
