Большая советсткая энциклопедия Соланины
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Соланины

Соланины (от лат. solanum — паслён), растительные гликозиды (глико-алкалоиды), у которых агликоном служит стероидный алкалоид соланидин. Углеводная часть представлена 1—3 моносахаридами (глюкоза, галактоза, рамноза). Содержатся в растениях рода Solanum семейства паслёновых (особенно многие С. в верхушках побегов и цветках картофеля). Обладают горьким вкусом и, как полагают, наряду с др. алкалоидами предохраняют растения от поедания животными.

Лит.: Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971.

Следующие

Солари (Solari) Пьетро Антонио, Петр Фрязин [р. после 1450, Милан (?), — умер в ноябре 1493, Москва], итальянский архитектор. Уч… читать дальше



Солгинский, посёлок городского типа в Вольском районе Архангельской области РСФСР. Расположен на р. Вель (бассейн Северной Двины… читать дальше



Солгонский кряж, горный хребет на Ю. Красноярского края РСФСР. Высота до 875 м, дл. 120 км. Образует узкую (до 40 км) перемычку … читать дальше