Автолиз
Автолиз, аутолиз (от авто... и греческого lýsis — разложение, распад), самопереваривание тканей животных, растений и микроорганизмов. При А. происходит распад клеточных белков, углеводов, жиров под влиянием присутствующих в клетках гидролитических ферментов. Прижизненный А. наблюдается в очагах омертвения, в клетках злокачественных новообразований. А. имеет место при разложении трупов. В растениях А. происходит при отмирании клеток в результате влияния низкой температуры, высушивания, действия ядовитых веществ (хлороформа, толуола и др.), а также при механическом измельчении тканей. А. микробных клеток наблюдается при старении микробной культуры, повреждении микроорганизмов физическими, химическими или биологическими агентами. А. имеет место также при некоторых технологических процессах, при ферментации табака, чая, силосовании кормов и др.
Н.П. Мешкова.
Следующие
Автолитография, вид литографии, при котором изображение на камень наносит художник-автор, в отличие от репродукционной литографи… читать дальше
Автолы [от авто(мобиль) и латинского ol(eum) — масло], см. Моторные масла.… читать дальше
Автомат (от греческого autómatos — самодействующий), 1) самостоятельно действующее устройство (или совокупность устройств… читать дальше
