Большая советсткая энциклопедия Майонез
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Майонез

Майонез (франц. mayonnaise), 1) холодный соус, приготовленный из высококачественного растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара, иногда и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с этим соусом.

Следующие

Майоран (Majorana), род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники с густо опушенными листьями, мелким… читать дальше



Майорат (позднелат. majoratus, от лат. major — больший, старший), наследование недвижимости (прежде всего земли) по принципу пер… читать дальше



Майор (от лат. major — больший, старший), воинское звание старшего офицера в Вооруженных Силах СССР и других государств. Чин М. … читать дальше