Лупулин
Лупулин, промышленное название желёзок на чешуях соплодия ("шишки") и околоцветнике женских цветков хмеля (Humulus lupulus), а также секрета этих желёзок. Затвердевший Л. — буро-жёлтый крупнозернистый клейкий порошок, содержащий эфирное масло, горькое вещество, алкалоид хумулин; хмеледубильную и валерьяновую кислоты, камедь, смолу, воск и жёлтый пигмент. Используется в пивоварении, придаёт пиву приятный горьковатый вкус. Л. ядовит: доза в 1—2 г может вызвать слабое отравление.
Следующие
Лур, 1) древний духовой бронзовый музыкальный инструмент. Относится к бронзовому веку. Был найден (свыше 30 экземпляров) в конце… читать дальше
Лура (франц. loure), наименование одной из разновидностей старинных французских волынок.… читать дальше
Лурд (Lolirdes), город на юго-западе Франции, у подножия Пиренеев, в департаменте Верхние Пиренеи. 18 тысяч жителей (1968). Желе… читать дальше
