Куркума
Куркума (Curcuma), род травянистых растений семейства имбирных. Многолетние растения высотой 0,5—3 м с толстыми корневищами. Листья обычно крупные, ланцетовидные или продолговатые. Цветки в плотных колосовидных соцветиях, обёрнуты прицветниками, иногда ярко окрашенными. Более 40 видов, главным образом в тропической Азии и несколько — в северной Австралии и тропической Африке. Многие виды К. издавна культивируют как пищевые, пряные и лекарственные растения. Наибольшее значение имеет турмерик (С. longa), ароматное корневище которого входит в состав пряных приправ. Жёлтый краситель, получаемый из него, используют для окрашивания тканей, сливочного масла, сыров и т. п. Корневище К. цитварной (С. zedoaria), так называемый цитварный корень, используют в медицине и парфюмерии, из него и др. видов получают крахмальную муку (замена т. н. аррорута).
Следующие
Курловский, посёлок городского типа в Гусь-Хрустальном районе Владимирской области РСФСР. Ж.-д. станция (Курлово) на линии Влади… читать дальше
Курляндия, Курземе, старое название области Латвии к З. и Ю.-З. от Рижского залива С древнейших времён была населена куршскими и… читать дальше
Курляндские статуты (Statuta Curlandica), свод феодального права Курляндского герцогства. Составлены в 1617 комиссарами польског… читать дальше
