Большая советсткая энциклопедия Ксантопротеиновая реакция
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Ксантопротеиновая реакция

Ксантопротеиновая реакция, цветная качественная реакция (появление жёлтого окрашивания), которую дают растворы белка при кипячении с концентрированной азотной кислотой. После добавления концентрированной щёлочи жёлтое окрашивание переходит в оранжевое. Реакция указывает на присутствие ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина и триптофана) и обусловлена образованием их нитропроизводных.

Следующие

Ксантопсия (от греч. xanthós — жёлтый и ópsis — вид, зрелище, зрение), видение предметов в жёлтом свете. Наблюдает… читать дальше



Ксанторрея (Xanthorrhoea), род однодольных растений семейства ксанторрейных (прежде их объединяли с лилейными). 11—12 ксерофильн… читать дальше



Ксантофиллит, слюдоподобный минерал, слоистый силикат из группы так называемых хрупких слюд. Химический состав: Ca (Mg, AI)3-2[A… читать дальше