Большая советсткая энциклопедия Зерновой корм
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Зерновой корм

Зерновой корм, зерно злаковых и бобовых культур, используемое на корм с.-х. животным. Относится к группе концентрированных кормов, т.к. в единице объёма по сравнению с др. кормами содержит наибольшее количество легкопереваримых питательных веществ. В зерне злаков до 75% углеводов, 10—12% протеина, 2—5% жира, 1—4% минеральных веществ (в основном соли фосфорной кислоты и калий), витамины группы В и Е. В зерне бобовых 20—25% протеина (в сое до 35%), 1—2% жира (в сое около 15%). Основные З. к.: злаковые — кукуруза, овёс, ячмень, рожь, просо, чумиза, сорго и др.; бобовые — вика, чечевица, соя, фасоль, кормовые бобы, нут и др. З. к. скармливают всем видам животных в дроблёном, плющеном или размолотом виде. Из-за наличия вяжущих веществ большие дозы бобовых кормов иногда вызывают запоры. Особенно осторожно используют зерно бобовых в кормлении беременных животных. Нельзя скармливать зерно почерневшее, гнилое, сильно пораженное грибковыми заболеваниями, содержащее в значительном количестве вредные примеси, которые нельзя удалить.

Следующие

Зерновой слоник, насекомое семейства долгоносиков, вредитель зерна; то же, что амбарный долгоносик.… читать дальше



Зернов Сергей Алексеевич [29.5(10.6).1871, Москва, — 22.2.1945, Ленинград], советский зоолог-гидробиолог, академик АН СССР (1931… читать дальше



Зерновые бобовые культуры, зернобобовые культуры, растения семейства бобовых подсемейства мотыльковых (лядвенцевых), выращиваемы… читать дальше