Большая советсткая энциклопедия Головня (болезнь растений)

Головня (болезнь растений)

Головня, широко распространённая болезнь многих растений, вызываемая головнёвыми грибами. Наибольший вред приносит злаковым культурам, причиняя огромный ущерб сельскому хозяйству. Особенно значительными были потери зерновых в дореволюционной России, в СССР они сильно сократились, но вред от Г. всё ещё велик. Г. поражает также растения семества лилейных, гвоздичных, гречишных, сложноцветных, зонтичных, маковых и др. Разрушает полностью или частично различные органы, но преимущественно завязи, колоски, метёлки, початки, а также стебли, листья, корневые шейки, которые превращаются в тёмную споровую массу. Головнёвые грибы — специализированные паразиты; их отдельные виды приспособлены к определённым видам растений.

Наиболее вредоносны следующие виды Г.: твёрдая (мокрая, вонючая, покрытая) Г. пшеницы и ржи. Паразит разрушает завязь и сохраняется в виде "головнёвых мешочков" или отдельных спор, распылённых на семенах; каменная Г. ячменя и твёрдая овса. Споры заполняют завязи, причём метёлки и колосья не разрушаются, плотная чёрная масса спор просвечивает сквозь колосковые плёнки; пыльная Г. пшеницы, ячменя, овса, проса и кукурузы. Паразит разрушает колосья, метёлки и початки, превращая их в чёрную пылящуюся массу; стеблевая Г. ржи и пшеницы, поражающая стебли (отчасти и листья); пузырчатая Г. кукурузы, образующая на разных частях растений желваки, покрытые оболочкой и наполненные спорами. Головнёвые грибы паразитируют и на других зерновых культурах: на рисе, чумизе, могаре, пайзе, сорго. Из других видов Г. следует отметить Г. лука, вызывающую гибель лука-севка и др. Одни из головнёвых грибов заражают растения в почве обычно до появления всходов (твёрдая Г. пшеницы, стеблевая Г. ржи и др.), другие — во время выколашивания или цветения (пыльная Г. пшеницы, пыльная Г. ячменя), третьи — молодые и нежные ткани в течение всего периода вегетации (Г. лука, пузырчатая Г. кукурузы).

Меры борьбы: использование устойчивых сортов; высокая агротехника, обеспечивающая выращивание выносливых и здоровых растений; выбраковка семенных посевов, сильно пораженных Г.; очистка семян и их обеззараживание химическими препаратами (см. Протравливание) или термическим способом; воздушно-тепловой пли солнечный обогрев семян и др.

См. илл. к ст. Грибные болезни растений.

Лит.: Ульянищев В. И., Микрофлора Азербайджана, т. 1, Головнёвые грибы, Баку, 1952; Калашников К. Я., Головня зерновых культур, Л.— М., 1962; Словарь-справочник фитопатолога, под ред. П. Н. Головина, 2 изд., Л., 1967.

К. Я. Калашников.