Большая советсткая энциклопедия Алкогольное брожение
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Алкогольное брожение

Алкогольное брожение, брожение, вызываемое дрожжами и некоторыми др. микроорганизмами, ведущее к образованию этилового спирта из углеводов.

Следующие

Алкогольные психозы, группа психических заболеваний, возникающих на почве хронического алкоголизма. Различают острые и хроническ… читать дальше



Алкоголяты и феноляты, солеобразные соединения, продукты замещения водорода гидроксильной группы спиртов (алкоголяты, А.) и фено… читать дальше



Алконост, сказочная птица с человеческим лицом, изображавшаяся на старинных русских лубочных картинах. Согласно древнегреческому… читать дальше