Большая советсткая энциклопедия Дипептиды
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Дипептиды

Дипептиды, органические вещества, состоящие из двух аминокислот, соединённых пептидной связью (—СО—NH—); оптически активны; образуют кристаллы характерной формы; изоэлектрическая точка, цветные реакции и др. свойства Д. обусловлены входящими в их состав аминокислотами. Д. — соединения, промежуточные между полипептидами и аминокислотами, образуются в процессе гидролиза белков. Д., составленные из одних и тех же L-aминокислот, но в разной последовательности, дают изомеры, например лейцил-аланин и аланил-лейцин. Природные Д., например карнозин и анзерин, обнаружены в тканях животных. Молекула Д. может подвергаться гидролизу кислотами, щелочами или ферментами — дипептидазами с образованием двух аминокислот.

Следующие

Дипеталонемоз, гельминтозное заболевание верблюдов, вызываемое нематодами из рода Dipetalonema. Зарегистрирован в Юго-Восточной … читать дальше



Диплахне (Diplachne), род многолетних растений семейства злаков. Колоски двух- или многоцветковые, обоеполые, линейно-продолгова… читать дальше



Диплеурула (позднелат. dipleurula, от греч. di... — приставка, означающая дважды, двойной, и pleurá — сторона, бок), двус… читать дальше