Бурая латвийская порода
Бурая латвийская порода крупного рогатого скота молочного направления. Создана в Латвии на основе скрещивания местного скота и различных его помесей с ангельнской и красной датской породами. Туловище растянутое, холка ровная, широкая, грудь глубокая, спина и поясница прямые, широкие, крестец длинный, прямой и широкий, встречается свислый, задние конечности часто саблисты. Масть красная разных оттенков. Конец морды, щёки, уши, нижняя часть шеи, ног и хвоста почти чёрные. Живая масса быков 800—850 кг, коров 500 кг. Удой коров от 3000 до 3500 кг, рекордный — 7588 кг молока за лактацию. Жирность молока 3,9—4,0%. Мясные качества удовлетворительные. Животные хорошо нагуливаются. Племенная работа направлена на повышение молочности, жирномолочности, живой массы, скороспелости, улучшение мясных качеств и телосложения. Разводят породу в Латвийской ССР, Белорусской ССР, Псковской, Новгородской и Ленинградской областях РСФСР.
Лит.: Карелин В. Н., Бурый латвийский скот, Рига, 1949: Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.
В. Н. Карелин.
Следующие
Бурбаки Никола (Bourbaki Nicolas), собирательный псевдоним, под которым группа математиков во Франции выступает с попыткой осуще… читать дальше
Бурбон (Bourbon) Антуан (22.4.1518—17.11.1562), французский государственный деятель, герцог Вандомский с 1537. Благодаря браку (… читать дальше
Бурбонне (Bourbonnais), историческая область в Центральной Франции, на территории северной окраины Центрального Французского мас… читать дальше
