Брусника
Брусника (Vaccinium vitis-idaea), кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Плоды — многочисленные шаровидные ярко-красные. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в Северной и Центральной Европе, в Азии, Северной Америке; в СССР по всей лесной зоне, в тундре, в горах Кавказа. Ягоды Б. содержат в большом количестве сахара и органической кислоты, а также гликозид вакцинин и др. вещества. Хорошо сохраняются в свежем и мочёном виде, используются на варенье, повидло, маринады, а также в кондитерской промышленности. Отвар из листьев Б. иногда применяют как мочегонное средство.
Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.
Следующие
Брусницын Лев Иванович (1786 или 1784—1857) русский горняк. Сын мастерового. С 1795 работал на Екатеринбургских золотых приисках… читать дальше
Брусничные (Vacciniaceae), семейство двудольных растений, близкое к вересковым (с которыми часто объединяется). Большинство Б. —… читать дальше
Бруссе (Broussais) Франсуа Жозеф Виктор (17.12.1772, Сен-Мало, — 17.11.1838, Витри), французский учёный, врач. В 1802 окончил Па… читать дальше
